Wer Scharfes liebt, lebt möglicherweise gesünder. Wissenschaftler haben festgestellt, dass Laborratten mit chronischem Hochdruck gut auf den Chili-Wirkstoff Capsaicin ansprechen: Eine regelmäßige Zufuhr entspannt die Blutgefäße - und senkt den Blutdruck.

Quelle:
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Oh, das höre ich gerne, da macht die heimische Chili-Zucht noch mehr Spass.

da muss ich doch glatt aml nach frankfurt zu der currybude wo es die schäfste currywurst deutschlands gibt

bin ich eine ratte?
zum frühstück es ich täglich ein bis zwei chilieschoten.
ist wirklich so.
das heißt das es sich mit meinem zigarettenkonsum wieder ausgleicht. (lebenszeitverkürzung)

Epikrise

@ thewatsheruskölle

den Weg nach Frankfurt kannst du dir sparen, denn die notwendigen Zutaten bekommst du hier - wo ich meine Lieblingssoßen schon seit Ewigkeiten beziehe:


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Zu Anfang nicht mehr als 20.000 Scoville, sonst gibts keine große Freude.
das ganze ist auch noch deutlich billiger als Chilischoten.
Und wer unbedingt Chili futtern will, sollte den Thailändischen nehmen, denn alles andere ist Kindergeburtstag.

Immer erstmal langsam ran tasten. Wenn es zu scharf ist, dann schmeckt man das Essen auch nicht mehr. Ist meinstens Schade drum. Der Trainingseffekt kommt von selbst.

Aber eine normale Schärfe reicht anscheinend auch schon, um den Blutdruck zu senken. Da muss man keine Scoville Kriege draus machen.

Mit Tabasco bringst du keinen Blutdruck runter und keinen Stoffwechsel rauf - eine Gewöhnung findet sicher statt, aber wenn ich sage bis 20.000 Scoville solltest du bedenken, das es derzeit über 13 Millionen Scoville geht...damit brennt man Löcher in Kfz Karosserien

Saucen bis 30.000 schmecken noch nach etwas - ich schlage vor, einfach mal zum Thailänder oder Inder zum essen zu gehen und dort anzufangen, die "milden" Gerichte zu essen.
Das bringt deutlich mehr als nach Frankfurt an der Mörderbude die Currywurst zu probieren, deren Sauce einem Löcher in die Schuhe brät...
Das ist dann auch geschmacklich deutlich besser.

Eben der Geschmack sollte nicht auf der Strecke bleiben. Schliesslich ist man, ich auch, für den Geschmack. Ansonsten kann ich mir auch Styropor mit Chili machen. Gut Konsistenz und schön scharf.